Гастроемкости

Профессиональные гастроемкости — порядок и гигиена на вашей кухне

Гастроемкости — это универсальные пищевые лотки стандартных размеров, без которых невозможно представить работу современного предприятия общественного питания или продуктового магазина. Они используются на всех этапах: от хранения заготовок в холодильнике до демонстрации готовых блюд в витринах и линиях раздачи. Компания «Фрост» предлагает широкий выбор гастроемкостей из высококачественной нержавеющей стали в Мелитополе, Бердянске и Энергодаре.

Преимущества гастроемкостей из нержавеющей стали

Выбор нержавеющей стали в качестве основного материала обусловлен жесткими требованиями санитарных норм и спецификой эксплуатации в Запорожской области:

• Универсальность: Нержавейка выдерживает как глубокую заморозку в морозильных шкафах, так и интенсивный нагрев в жарочных шкафах или на мармитах.
• Долговечность: Наши емкости устойчивы к деформации, коррозии и механическим повреждениям, что гарантирует многолетний срок службы.
• Безопасность: Материал не вступает в химические реакции с продуктами, не впитывает запахи и легко дезинфицируется.
• Эстетичный вид: Блеск нержавеющей стали придает витринам магазинов и кафе профессиональный и опрятный вид, вызывая доверие покупателей.

Стандарты размеров (GN) в ассортименте «Фрост»

Все представленные емкости соответствуют мировому стандарту Gastro-Norm (GN), что делает их совместимыми с любым технологическим оборудованием (пароконвектоматами, холодильниками, салат-барами):

• GN 1/1 (530х325 мм): Основной стандарт, от которого рассчитываются остальные размеры.
• GN 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9: Дробные размеры для соусов, добавок, салатов и гарниров.
• Различная глубина: В наличии лотки глубиной от 20 мм (для выпечки) до 200 мм (для супов и объемных заготовок).

Почему выгодно купить гастроемкости в компании «Фрост»?

1. Полный ассортимент: У нас вы можете укомплектовать кухню «под ключ» — от самых маленьких соусников до больших лотков.
2. Крышки в наличии: К каждой емкости мы предлагаем соответствующие крышки (в том числе с вырезами под половник), что обеспечивает правильное хранение продуктов.
3. Доставка по региону: Оперативно доставляем заказы в Мелитополь, Бердянск, Токмак и Геническ.
4. Специальные условия: При комплексном оснащении объектов общепита действуют оптовые цены.

Полезный совет: Использование стандартных гастроемкостей GN позволяет поварам переставлять лотки из холодильника сразу в печь или на линию раздачи, не перекладывая продукты, что экономит время и минимизирует риск обсеменения бактериями.