Конвекционные печи

Конвекционные печи (также называемые  духовой шкаф с вентилятором, турбо-гриль или пароконвектомат ) - это печь, оснащенная вентиляторами для циркуляции воздуха вокруг продуктов, что обеспечивает равномерное нагревание. Благодаря усиленной циркуляции воздуха в конвекционной печи  пища готовится быстрее, чем в обычном духовом шкафу , в котором для циркуляции горячего воздуха используется только естественная конвекция  Конвекционные печи обычно используются для выпечки, а также в промышленных целях, не связанных с приготовлением пищи. Маленькие настольные конвекционные печи для домашнего использования часто продаются как аэрогрили.